Renaud'mets Restaurant à L'ISLE-SUR-LA-SORGUE (84800)

les menus (fr)

Renaud' mets

Le menu des mets (Entrée+Plat ou Plat+Dessert) 26€

Le menu des METS 32€

UNIQUEMENT LE MIDI

1er Mets à la carte 15€

Tartare de betterave, truite fraiche et fumée de l’isle sur la sorgue au citron vert et pomme acidulée.

Asperges blanches tièdes du pays, émulsion légère à la fraise

Grands Mets à la carte 22€

Frégola sarda crémeux à l’asperges vertes du pays et fromage de chèvre sec

Le porc du mont ventoux : le faux-filet rôti à juste température et cromesqui de porc confit au romarin, trio de carottes à l’orange.

Poisson cuit à juste températrure, écrasé de pomme de terre aux algues, fenouil confit aux graine de fenouil.

Les Derniers mets 10€

Mille feuille à la fraise, citron vert et marjolaine

La poire charlotte à la poire et chocolat infusé à la fève de tonka

Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison 10€

Proposé par

Menu Renaud'Mets (Entrée+Plat ou Plat+Dessert) 34€

Menu Renaud'Mets 39€

Uniquement le soir

Le Partarge d'Emotions à la carte 18€

-foie gras de canard confit au piment de provence fumé, compoté de coing à la fève de tonka

-tartare d’avocat, truite fraiche et fumée de l’isle sur la sorgue, grenade et citron vert

-asperges blanches de pays, émulsion légère aux agrumes

Les Grands Mets à la carte 25€

Poisson selon arrivage cuit à juste température, artichauts de pays de différentes textures, barigoule au gingembre

Frégola sarda crémeux à l’asperge verte, fromage de chèvre sec et huile de truffe

Agneau de provence rôti à juste température et confit façon parmentier à l’ail des ours, asperges vertes de pays rôties

Les Derniers Mets à la carte

Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison 10€

Le partage de gourmandises : assortiment de trois gourmandises sucrées 12€

Proposé par

Le degust' Renaud'Mets 49€

Uniquement le soir

Le Partarge d'Emotions

-tartare d’avocat, truite fraiche et fumée de l’isle sur la sorgue, grenade et citron vert

-foie gras de canard confit au piment de provence fumé, compoté de coing à la fève de tonka

-asperges blanches de pays, émulsion légère aux agrumes

Le 1er Grand Met

Poisson selon arrivage cuit à juste température, artichauts de pays de différentes textures, barigoule au gingembre

Frégola sarda crémeux à l’asperge verte, fromage de chèvre sec et huile de truffe

Le 2ème Grand Met

Agneau de provence rôti à juste température et confit façon parmentier à l’ail des ours, asperges vertes de pays rôties

Les Derniers Mets

Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison 10€

Le partage de gourmandises : assortiment de trois gourmandises sucrées 12€

Proposé par

Horaires

Lun :

19h00 - 21h30

Lun : 19h00 - 21h30

Mar :

12h00 - 13h30

/ 19h00 - 21h30

Mar : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h30

Mer :

fermé

Mer : fermé

Jeu :

fermé

Jeu : fermé

Ven :

12h00 - 13h30

/ 19h00 - 21h30

Ven : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h30

Sam :

12h00 - 13h30

/ 19h00 - 21h30

Sam : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h30

Dim :

12h00 - 14h00

/ 19h00 - 21h30

Dim : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h30

Renaud'mets

Adresse

52 rue carnot
84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE

4.7 / 5 basé sur 263 notes et sur 263 avis

Restaurant maité

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Renaud' mets

Le menu des mets (Entrée+Plat ou Plat+Dessert) 26€

Le menu des METS 32€

1er Mets à la carte 15€

Grands Mets à la carte 22€

Les Derniers mets 10€

Menu Renaud'Mets (Entrée+Plat ou Plat+Dessert) 34€

Menu Renaud'Mets 39€

Le Partarge d'Emotions à la carte 18€

Les Grands Mets à la carte 25€

Les Derniers Mets à la carte

Le degust' Renaud'Mets 49€

Le Partarge d'Emotions

Le 1er Grand Met

Le 2ème Grand Met

Les Derniers Mets

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