Renaud'mets Restaurant à L'ISLE-SUR-LA-SORGUE (84800)

les menus (fr)

Renaud' mets

Le menu des mets (Entrée+Plat ou Plat+Dessert) 27€

Le menu des METS 32€

UNIQUEMENT LE MIDI

1er Mets à la carte 14€

Rémoulade de légumes racines au fromage blanc, truite fumée de l’isle sur la sorgue.

Soupe chaude du moment et sa mouillette de fromage frais

Grands Mets à la carte 24€

Risotto de butternut’s infusé à la sauge et fromage de chèvre sec.

Le porc ventoux en deux cuissons le filet rôti à juste température aux épices masalé et parmentier d’échine confite, duo de carottes au thym frais.

Poisson cuit à juste température, tombée de blette à la sauce soyu bio et huile de sésame grillée bio.

Les Derniers mets 10€

Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison 10€

Riz au lait crémeux au citron vert, kiwi à la menthe.

Tarte à l’orange sanguine meringuée

Proposé par

LE MENU RENAUD’mets SAINT VALENTIN 68€

Possibilité d’un Accord mets et vins 4 verres (10cl par verre) : 25€

Les mets A PARTAGER

-velouté de topinambour et émulsion au café.

-foie gras de canard au piment fumé de provence, confit de courge/orange et badiane.

-blé vert fumé, fruits secs torréfiés, tome de brebis et truffe melanosporum.

Les 1ers mets

Noix de saint-jacques à la plancha, risotto de petit épeautre bio au panais et fève de tonka.

Les Grands Mets

Le veau français : le faux filet rôti à juste température et la poitrine confite, cannelloni farci à la blette gratiné au comté.

Les Derniers mets

Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison 10€

-macaron au chocolat infusé à la truffe -entremet au crémeux de marrons et ananas au citron vert. -lait glacé infusé à la badiane et zeste d’orange.

Proposé par

Menu Renaud'Mets (Entrée+Plat ou Plat+Dessert) 35€

Menu Renaud'Mets 42€

Uniquement le soir ; Possibilité d’un Accord mets et vins : 3 verres (8cl par verre) : 20€

Le Partage d’Emotions à la carte 18€

-velouté chaud du moment.

-rémoulade de légumes de saison au fromage blanc, truite fumée de l’isle sur la sorgue.

-tartine de foie gras de canard au piment fumé, confit d courge/orange/badiane.

Les Grands Mets à la carte 26€

Poisson selon arrivage cuit à juste température, artichaut barigoule au gingembre de différentes textures.

Risotto de butternut’s infusé à la sauge et fromage de chèvre sec

Agneau de provence rôti à juste température, cromesquis vert d’agneau confit, lentilles vertes au jus corsé et légumes de saison.

Les Derniers Mets

Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison 10€

Le partage de gourmandises : assortiment de trois gourmandises sucrées 12€

Proposé par

Le degust' Renaud'Mets 52€

Uniquement le soir ; Possibilité d’un Accord mets et vins : 4 verres (8cl par verre) : 25€

Le Partarge d'Emotions

- velouté chaud du moment

-tartine de foie gras de canard au piment fumé, confit d courge/orange/badiane

Rémoulade de légumes de saison au fromage blanc, truite fumée de l’isle sur la sorgue.

Le 1er Grand Met

Risotto de butternut’s infusé à la sauge et fromage de chèvre sec

Poisson selon arrivage cuit à juste température, artichaut barigoule au gingembre de différentes textures.

Le 2ème Grand Met

Agneau de provence rôti à juste température, cromesquis vert d’agneau confit, lentilles vertes au jus corsé et légumes de saison.

Les Derniers Mets

Assortiment de fromages affinés de la « fromagerie de l’isle » accompagné d’un mélange de jeunes pousses et d’une confiture de fruits de saison 10€

Le partage de gourmandises : assortiment de trois gourmandises sucrées 12€

Proposé par

Horaires

Lun :

19h00 - 21h30

Lun : 19h00 - 21h30

Mar :

12h00 - 13h30

/ 19h00 - 21h30

Mar : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h30

Mer :

fermé

Mer : fermé

Jeu :

fermé

Jeu : fermé

Ven :

12h00 - 13h30

/ 19h00 - 21h30

Ven : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h30

Sam :

12h00 - 13h30

/ 19h00 - 21h30

Sam : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h30

Dim :

12h00 - 14h00

/ 19h00 - 21h30

Dim : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h30

Renaud'mets

Adresse

52 rue carnot
84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE

4.7 / 5 basé sur 467 notes et sur 467 avis

Restaurant maité

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Renaud' mets

Le menu des mets (Entrée+Plat ou Plat+Dessert) 27€

Le menu des METS 32€

1er Mets à la carte 14€

Grands Mets à la carte 24€

Les Derniers mets 10€

LE MENU RENAUD’mets SAINT VALENTIN 68€

Les mets A PARTAGER

Les 1ers mets

Les Grands Mets

Les Derniers mets

Menu Renaud'Mets (Entrée+Plat ou Plat+Dessert) 35€

Menu Renaud'Mets 42€

Le Partage d’Emotions à la carte 18€

Les Grands Mets à la carte 26€

Les Derniers Mets

Le degust' Renaud'Mets 52€

Le Partarge d'Emotions

Le 1er Grand Met

Le 2ème Grand Met

Les Derniers Mets

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